, Jakarta – Seafood aka seafood ingår i den typ av mat som är ganska populär. Förutom fisk, räkor, skaldjur och krabba är ostronskaldjur också en favorit eftersom de har en unik smak och konsistens när de äts. Är du en ostronälskare?
Till skillnad från andra skaldjur har ostron ett ganska unikt sätt att servera. Förutom att grillas eller grillas, serveras ostron eller ostron ofta råa, aka inte genom en viss tillagningsprocess. Denna typ av skaldjur serveras ofta råa med bara en kläm apelsin. Tyvärr rekommenderas inte ostron som serveras och äts råa alls, du vet!
Anledningen är att vanan att konsumera råa ostron kan göra att en person blir förgiftad, vilket leder till döden. Genom att lansera Live Science, en kvinna från Texas, USA, dog Jeanette LeBlanc enligt uppgift efter att ha ätit råa ostron. Kvinnan ska ha dött av en mycket farlig infektion.
Läs också : Säkra tips om du vill äta rå mat
Kort efter att hon ätit råa ostron fick kvinnan andnöd åtföljd av utslag på benen. Tyvärr fortsatte hans hälsotillstånd att sjunka och då sa läkaren att han var infekterad med Vibrio-bakterien som finns i rått kött.
enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC), Vibriobakterier kan infektera blodomloppet och orsaka allvarlig hudirritation. Men vanligtvis upplever personer som är infekterade med detta virus bara symtom på illamående, kräkningar och diarré. Men i vissa fall kan detta tillstånd göra att en person mister livet.
Ostron innehåller många näringsämnen
Den här typen av skaldjur har dock många näringsämnen som är bra för kroppen. Såsom vitamin B-12, kalcium, kalium, magnesium och järn. Men självklart kan allt gott med dessa skaldjur bara fås om man konsumerar dem på rätt sätt. Istället för att få hälsosamma fördelar, kan äta råa ostron faktiskt utlösa sjukdom.
Anledningen är att råa ostron och andra råa livsmedel är mottagliga för att bli kontaminerade med virus och bakterier som kan störa hälsan. Bakterier och parasiter som trivs på okokt rå fisk kan orsaka förgiftning. Bakterierna som finns i rå mat kan också orsaka nervösa och matsmältningsrubbningar.
Läs också : För skaldjursfans, här är 6 fördelar med ostron
För att vara hälsosammare och säkrare, gör det till en vana att alltid laga ostron före konsumtion. För du vet inte säkert var habitatet eller ursprunget för ostronet. Det är möjligt att ostron har förorenats med skadliga ämnen som kan utgöra en hälsofara.
Ett av de bästa sätten att äta ostron är att laga dem först. Försök att koka ostronen i 5 till 10 minuter, eller tills ostronskalen öppnar sig av sig själva. Denna process kan också hjälpa till att identifiera om ostron som ska konsumeras är tillräckligt säkra. Om ostronskalet inte öppnar sig efter 10 minuter bör du inte äta det eftersom det kan vara ett tecken på att ostronet inte är lämpligt att äta.
Läs också : 5 livsmedel du inte bör äta rå
Har du ett hälsoproblem och behöver en läkares råd? Använd appen bara! Det är lättare att kontakta läkaren via Video/röstsamtal och chatt. Få rekommendationer för att köpa droger för att bli bättre snabbare och tips om hur du upprätthåller hälsan från en betrodd läkare. Kom igen, ladda ner Ansökan nu på App Store och Google Play!
