"Vilket föredrar du, fruktjuice eller drycker med fruktsmak? Även om det till en början ser lika hälsosamt ut, men det finns skillnader mellan de två. Uppenbarligen är fruktjuicer hälsosammare eftersom de innehåller riktig frukt än fruktsmaksatta drycker som bara tillför fruktsmak för att få det att smaka som fruktjuice.
, Jakarta – Fruktjuice är en av de hälsosamma dryckerna som du kan få i butiken eller göra din egen. Men när du bestämmer dig för att köpa den i butiken bör du förstå den stora skillnaden mellan fruktjuice och fruktsmaksatta drycker.
Om det står fruktjuice så innehåller denna dryckesprodukt ren fruktjuice, men oftast består de även av 4 procent tillsatt socker. Under tiden, om det står drycker med fruktsmak, innehåller dessa dryckesprodukter vanligtvis bara 5 procent fruktjuice.
Du bör förstå skillnaden mellan de två, eftersom näringsinnehållet också är olika. Låt det inte ha bråttom att du misstolkar det och skaffa istället en produkt som har fler skadliga ämnen än dess näringsämnen. Så, vilket är hälsosammare mellan fruktjuicer och fruktsmaksatta drycker? Här är recensionen!
Läs också: 5 felaktiga vanor när du äter frukt
Fruktjuice vs fruktsmaksdrink
I grund och botten, att dricka ren fruktjuice är säkerligen hälsosammare än fruktsmaksatta drycker eller fruktsmaksatta läsk. Anledningen är, även om fruktjuicer också tillsätts med tillsatt socker, kan drycker med fruktsmak också lagra mer socker i dem.
Åtminstone fruktjuicer innehåller fortfarande en del av fruktens ursprungliga näringsämnen, medan fruktsmaksatta drycker bara tillför fruktsmak till läskdrycker eller andra typer, för att få en fräsch fruktig smakkänsla på tungan.
Men det går också bra att göra sin egen fruktjuice hemma. För vid tillverkningen koncentreras fruktjuicer i allmänhet genom att en del av vattnet avlägsnas, vilket gör dem mycket billigare att transportera. Sedan löses juicen genom att tillsätta vatten igen. Faktum är att juice ibland tillsätts med vitaminer eftersom en del av de vattenlösliga vitaminerna går förlorade i koncentrationsprocessen.
Om du eller en familjemedlem har diabetes och behöver vara uppmärksam på sockerintaget, då kan du träffa en läkare eller dietist för att diskutera rätt kost för att förhindra toppar i blodsockret och förhindra komplikationer som följd. Du kan boka tid direkt på sjukhuset genom att använda applikationen. Så skynda dig ladda ner appari för mer praktisk sjukvård!
Läs också: När är den bästa tiden att äta frukt?
Hel frukt fortfarande den hälsosammaste
Även om fruktjuicer är ett uppfriskande val av hälsosamma drycker, är de inte hälsosammare än hel frukt i allmänhet. Även om juicen är nypressad är det mindre hälsosamt att dricka juicen än att äta frukten hel. Eftersom näringsämnena i riktig frukt och fruktjuicer inte är lika. Det finns två skäl nedan:
- Skillnader i fiberinnehåll
För det första innehåller fruktköttet och skalet på den kvarlämnade frukten högt med kostfiber. Kostfibrer spelar en större roll i kroppen. När man äter hel frukt binder kostfibern i fruktköttet till de naturliga sockerarterna i frukten när den passerar genom matsmältningskanalen. Denna bindande verkan gör socker hårdare och tar längre tid för kroppen att absorbera.
Som ett resultat ackumuleras fruktsocker i blodet i lägre takt och långsammare om du äter hel frukt, än om du dricker fruktjuice direkt. Denna process gör att din kropp kan använda mer socker som en omedelbar energikälla. Å andra sidan, att dricka fruktjuice direkt orsakar en topp i blodsockret.
När du har mer socker än du behöver frigör din kropp snabbt insulin, vilket gör att stora mängder socker i blodet omvandlas till fett och glykogen. På detta sätt orsakar ökningen av blodsockret ett blodsockerfall som gör att du blir hungrig igen, vilket leder till att du äter mer.
På så sätt leder att dricka ren fruktjuice till sämre blodsockerreglering och ökad kaloriförbrukning, jämfört med att äta hel frukt. Människor som är mycket känsliga för blodsockernivåer kan till och med uppleva huvudvärk, svaghet och irritabilitet efter att ha druckit fruktjuice, även om dessa symtom inte uppträder när de äter hel frukt.
Läs också: 7 sorters frukt som är bra för gravida kvinnor
- Näringsinnehåll i fruktkött och hud
För det andra tenderar fruktköttet och skalet att innehålla mycket vitaminer och andra näringsämnen. Att extrahera juicen utelämnar många av dessa näringsämnen. Till exempel är apelsiner en rik källa till flavonoider, men de flesta av flavonoiderna lagras i köttet och inte i juicen.
