“Om du letar efter en näringstät och nyttig grönsak kan vattensquash vara valet. Denna växt klassificeras som en grönsak som kan bearbetas till olika rätter. Det kan dock vara giftigt om du väljer en vattenkalebass som fortfarande är bitter, även om det på det stora hela kan vara fördelaktigt om du väljer rätt.”
, Jakarta – Du måste känna till vattenpumpaplantan. Detta är en typ av pumpa som ofta används som livsmedelsingrediens i tropikerna eller i områden med ett tempererat klimat. Förutom att ha en utsökt smak, finns det många påståenden om fördelar med vattenpumpa. Även denna växt kallas mirakelfrukt aka magisk frukt i Filippinerna.
Vattenkalebass är inte en frukt, utan en sorts grönsak från familjen Cucurbita. Denna pumpa är dock mer känd som gökfrukt, för att flaska kalebass. Färgen på denna frukt är ljusgrön som en ung kokosnöt. Vissa av dessa pumpor är långa, men vissa är päronliknande eller unikt formade som en kanna.
Läs också: 5 fördelar med pumpa för skönhet i ansiktet
Näringsinnehåll i vattenpumpa
Denna frukt är känd för att ha många hälsofördelar. Allt tack vare dess rikliga näringsinnehåll. Tja, här är de olika näringsinnehållet i 100 gram vattenpumpa.
- Energi: 14 Kcal
- Kolhydrater: 3,39 gram
- Protein: 0,62 gram
- Fett: 0,02 gram
- Kolesterol: 0 milligram
- Kostfiber: 0,5 gram
- Folat: 6 g
- Niacin: 0,320 milligram
- Vitamin B5: 0,152 milligram
- Vitamin B6: 0,040 milligram
- Vitamin B2: 0,022 milligram
- Vitamin B1: 0,029 milligram
- Vitamin A: 16 IE
- Vitamin C: 10,1 milligram
- Natrium: 2 milligram
- Kalium: 150 milligram
- Kalcium: 26 milligram
- Koppar: 0,034 milligram
- Järn: 0,20 milligram
- Magnesium: 11 milligram
- Mangan: 0,089 milligram
- Fosfor: 13 milligram
- Selen: 0,2 milligram
- Zink: 0,70 milligram.
Det mest framträdande med denna frukt är att den är ganska låg i kalorier och inte innehåller kolesterol. Pumpa är också mycket lättsmält och kan vara en källa till olika näringsämnen som kroppen behöver.
Läs också: Myt eller faktum, Chayote kan övervinna gikt
Övriga fakta
Denna frukt tillhör familjen Cucurbitaceae som ingår i pumpan och zucchini. De är tropiska perenner som behöver ett varmt klimat för att trivas och anpassa sig till de flesta jordar.
Denna vinstock har ett frodigt utseende då den har stora blad som är cirka 30 centimeter breda och liknar pumpor. Blad och stjälkar är täckta med mjuka hårstrån (trikrom). Dessa vinstockar växer snabbt och klättrar med hjälp av rankor. De kännetecknas av stora doftande vita blommor som öppnar sig på natten.
Vattenkalebass har en stark och snabb tillväxt och börjar producera frukt normalt inom 50 dagar efter sådd och ger frukt i cirka 2 månader. Frukter finns i många former och storlekar. När frukten mognar slutar plantan så småningom att växa och torkar upp och dör ofta. Du kan dock förlänga växtens livslängd lite mer genom att plocka unga frukter hela tiden.
Läs också: Fördelarna med pumpafrön för att lindra artrit
Vattenkalebasser kan vara giftiga
Även om denna frukt har många fördelar, kan vissa vattenkalebasser, särskilt om de är bittra, vara giftiga. Toxiciteten i denna frukt kan bero på närvaron av cucurbitaciner, som är den förening som är ansvarig för bitterheten i frukten.
Flera fall rapporterades i Indien av vattenkalebasstoxicitet, där människor rapporterade illamående, kräkningar och svåra magsmärtor efter att ha konsumerat mycket bitter kalebassjuice. Även vissa dödsfall rapporterades också påstås ha konsumerats av denna fruktjuice.
Så det är tillrådligt att inte konsumera vattenkalebass eller dess juice om det är bittert, eftersom det kan orsaka allvarlig förgiftning och till och med död.
Om du eller någon i din närhet upplever farliga symtom efter att ha konsumerat denna frukt, gå omedelbart till sjukhuset. Du kan boka tid hos läkare på så det är lättare. Matförgiftning eller andra hälsotillstånd på grund av konsumtion av giftig vattenkalebas kommer att läka snabbare om de behandlas tidigare.
