, Jakarta - Att hålla tillbaka hunger och törst under fastan medför många förändringar i kroppen, inklusive näring. Förlusten av näring under fasta orsakas av frånvaron av mat eller dryck under flera timmar. Vilka näringsämnen går förlorade från kroppen vid fasta? Här är hela förklaringen!
Läs också: Vilka näringsämnen måste fyllas under fasta?
1. Kolhydrater
Vid fasta får kroppen inte i sig kolhydrater (sackarider) och självklart kommer produktionen av glukos (monosackarider) att minska. För att kroppen ska förbli energifylld "tvingas" kroppen så småningom att byta reservammunition, nämligen glykogen (polysackarid). Glykogen är slutprodukten av glukosbildningen i kroppen som lagras i celler och lever som energireserver.
Processen att omvandla glykogen till energi kallas glykogenolys. Det finns två källor till glykogen i kroppen, nämligen muskler och lever. Processen av glykogenolys (processen av nedbrytning / nedbrytning) som sker på dessa två platser, har sina respektive mål, nämligen:
- Glykogen i muskler används för energiproduktion.
- Glykogen i levern, utförs för att upprätthålla blodsockernivåerna under måltider.
Glykogen i levern kommer att genomgå glykogenolysprocessen vid fasta, medan glykogen i musklerna endast kommer att genomgå glykogenolys efter ansträngande och lång träning. Glöm därför inte att äta tillräckligt med kolhydrater när det är dags att bryta fastan. Annars kommer glykogenolysprocessen att ske kontinuerligt. Detta är farligt eftersom det kan orsaka skador på levern.
2. Fett
Ett annat näringsämne som går förlorat från kroppen vid fasta är fett. Vid fasta får kroppen, förutom att få energi genom glykogenolys, även alternativ energi från fett. Nedbrytningen eller katabolismen av fett börjar när fett finns i matsmältningssystemet. Fett bryts ner till fettsyror och glycerol. Av de två föreningarna innehåller fettsyror mest energi, cirka 95 procent och glycerol 5 procent.
För att kunna producera den energi som kroppen behöver kommer fettsyror att genomgå en oxidation som sker i mitokondrierna, medan glycerol bryts ner genom glykolys. Väl inne i mitokondrierna kommer fettsyror att genomgå oxidation för att producera energi.
3. Protein
Protein består av flera aminosyror. Jo, aminosyror kommer att bearbetas till energi när kroppen saknar kolhydrater eller har ett överskott av aminosyror. Så det är klart, vid fasta saknar kroppen också protein.
Läs också: Dessa 6 matalternativ är proteinrika
Bryt fastan med det söta
Den största energikällan i kroppen finns i livsmedel som kommer från kolhydrater och innehåller tillräckliga sockernivåer. Så, helst när du bryter fastan, njut av söt mat först. Men kom ihåg, portionen måste fortfarande vara i enlighet med behoven och inte överdriven. Mängden ska bara vara cirka fem procent av det totala kaloriintaget som kommer in i kroppen.
Det är inget fel med att försöka bryta fastan med en naturligt söt. Till exempel genom att äta frukt. Dadlar är en av de rekommenderade frukterna som iftarmat för personer som fastar. Dadlar har ett ganska komplett innehåll jämfört med andra frukter.
Läs också: Dessa är fördelarna med att äta söt mat
En dejt innehåller socker, mineraler, protein, fett och olika vitaminer. Dadlar har också en ganska hög glukoshalt, så de kan återställa energi som går förlorad under fastan. Om du har svårt att hitta dadlar kan du byta ut dadlar mot andra frukter som vattenmelon eller cantaloupe.
Det är en liten förklaring om vissa typer av näringsämnen som går förlorade från kroppen vid fasta. Om du behöver mer information om detta eller andra hälsoproblem, tveka inte att diskutera det med din läkare genom ansökan . Behöver du boka ett läkarbesök på sjukhuset utan att behöva lämna huset? Nu kan allt göras igenom !
Referens:
WebMD. Åtkom 2021. Dietmyt eller sanning: Fasta är effektivt för viktminskning.
Healthline. Tillträde 2021. What Breaks a Fast? Mat, dryck och kosttillskott.
Healthline. Hämtad 2021. 16/8 Intermittent Fasting: A Beginner's Guide.
Självklart kommer din medicin levereras direkt hem till dig inom en timme. Kom igen, ladda ner nu på Apps Store eller Google Play Store!
