, Jakarta - När barnet är redo att äta kompletterande mat (MPASI). Du kan vara förvirrad över vilken mat du ska ge. Förutom kött, kyckling eller fisk behöver din lilla också äta grönsaker. Tja, en typ av grönsak som kan ges är broccoli.
Kanske är broccoli inte det bästa valet för fasta ämnen, eftersom det kan orsaka gaser. Mödrar kanske kan introducera broccoli till bebisar när barnet är 8-10 månader gammalt. Om barnet har matsmältningsproblem är det bäst att ta med broccoli i kosten så att den kan smältas långsammare.
Broccoli kan också vara ett bra mellanmål för barn. Du kan prova att ånga, hacka och strö den med ost. Dessutom finns det också några kompletterande recept från broccoli som du kan prova när som helst:
Läs också: 11 månaders MPASI-meny som är lätt att göra och hälsosam
Broccolipuré
För att göra broccolipuré behöver du bara ett gäng färsk broccoli. Tvätta först broccolin i kallt vatten, skär sedan stjälkar och buketter i små bitar. Du behöver bara använda buketter för att göra en slätare broccoligröt.
Ångkoka sedan broccolin tills den är mjuk. Lägg i så fall broccolin i en kvarn. Tillsätt vatten efter behov för att få en slät och rinnig konsistens
Broccoli gräddsoppa
Det här är en meny som du också kan prova hemma, du kan förbereda två teskedar olivolja, en liten hackad lök, tio uns fryst broccoli, 1 1/2 koppar kycklingfond, 1/4 tesked mejram eller oregano, och en kopp lättmjölk.
Steg ett, värm oljan i en stor stekpanna på medelvärme för att fräsa löken tills den är mjuk. Tillsätt sedan broccolin, kycklingfonden, mejram eller oregano och cayennepeppar och låt koka upp på medelhög eller hög värme.
Sänk värmen till medel-låg och låt sjuda tills broccolin är mjuk. Efter det, ta bort från spisen och blanda med mjölk. Mixa gradvis i en mixer. För att servera den ska den här soppan värmas först.
Läs också: MPASI-recept för bebisar i åldern 8-10 månader WHO:s rekommendationer
Broccoli & Cheddar Ost Nuggets
För att göra den här menyn finns det flera ingredienser som du behöver, inklusive:
- 1 paket fryst broccoli, kokt, avrunnen och hackad.
- 1 kopp kryddat ströbröd.
- 1 dl riven cheddarost.
- 3 stora ägg eller 5 äggulor.
Blanda alla övriga ingredienser och blanda väl. Här kan du även tillsätta kryddor vid behov, som vitlökspulver, peppar, extra basilika & oregano till exempel. Forma sedan blandningen till nuggets eller roliga former som rutor eller andra former.
Efter det, försök att förvärma ugnen till 375 grader och belägg sedan en bakplåt med olivolja. Lägg nuggets på en plåt och grädda i 20 till 25 minuter, vänd nuggets efter 15 minuter. Nuggets är godare när de serveras varma. Om ditt barn inte kan svälja stora bitar av broccoli kan du använda broccolipuré eller krossa det fint.
Läs också: Tips för att förbereda den första MPASI för din lilla
Fördelar med broccoli för spädbarn
Broccoli innehåller mycket C-vitamin och är en stor källa till lösliga fibrer. Lösliga fibrer är fibrer som hjälper till att slappna av i tarmarna när de ändrar form när de passerar genom matsmältningskanalen. Tänk dock på att för mycket lösliga fibrer i kosten kan orsaka diarré. Så, varva broccoli med andra grönsaker för att göra babyfasta ämnen, såsom morötter, potatis eller något annat.
Du kan också fråga läkaren på om vilka typer av livsmedel som är bra för babyn fast föda. Ta smartphone -mu och njut av bekvämligheten av att prata med läkare i applikationen , när som helst och var som helst.
