, Jakarta – Bit har en bitter smak som ibland gör människor obekväma. Faktum är att bakom den "inte utsökta" smaken sparar rödbetor extraordinära fördelar. Rödbetor innehåller viktiga vitaminer, mineraler och växtföreningar, av vilka några har medicinska egenskaper.
Rödbetor innehåller höga halter av antioxidanter och antiinflammatoriska som forskning visar kan bidra till att minska risken för flera typer av cancer. Rödbetor har en slående röd färg på grund av innehållet av betacyanin som ett växtpigment som viss forskning tyder på kan hjälpa till att skydda cellerna mot skadliga cancerframkallande ämnen.
Bit The Superfood
Förutom att skydda cellerna är det unika höga fiberinnehållet i rödbetor också förknippat med en lägre risk för tjocktarmscancer. Rödbetor är en bra källa till folat och betain. Kombinationen av dessa två näringsämnen kan hjälpa till att sänka homocysteinnivåerna i blodet, vilket kan öka risken för hjärtsjukdomar som orsakar inflammation som skadar artärerna.
Läs också: Drick rödbetsjuice före träning, vilka är fördelarna?
Grönbetor är en bra källa till lutein, en antioxidant som kan hjälpa till att skydda ögonen från åldersrelaterad makuladegeneration och grå starr. Lutein i rödbetor innehåller också en mängd olika fytokemikalier vilket kan bidra till att förbättra ögonhälsa och nervvävnad.
Idrottare som drack rödbetsjuice blandat med lite äppeljuice före träning visade sig ha bättre uthållighet och lägre viloblodtryck än de som inte hade det. Prestationshöjningen tros komma från de nitrater som finns i rödbetor. Ytterligare forskning visar att en blandning av rödbetsjuice och äppeljuice kan öka uthålligheten, särskilt för äldre som ofta känner sig snabbt trötta.
Sedan är en annan fördel med rödbetor salpetersyra som hjälper till att öka blodflödet i hela kroppen inklusive till hjärnan. Det visade sig att de äldre som konsumerade rödbetsjuice visade mer blodflöde till den vita substansen i deras frontallober.
För dig som är förstoppad eller svår att få avföring kan fibrerna i rödbetor hjälpa till att hålla matsmältningssystemet igång smidigt. Behöver du mer fullständig information om fördelarna med rödbetor kan du fråga direkt på .
Läkare som är experter inom sina områden kommer att försöka ge dig den bästa lösningen. Hur, nog ladda ner Ansökan via Google Play eller App Store. Genom funktioner Kontakta läkare du kan välja att chatta igenom Video/röstsamtal eller Chatt när som helst och var som helst.
Rätt process för en mer läcker smak
Rödbetor är inte bara näringsrika, utan de kan också smaka rätt gott om man är smart på kombinationerna. Rödbetor kan saftas, rostas, ångas eller syltas. Rätt typ av rödbetor kan också ge en mer utsökt smak också.
Läs också: 6 anledningar till att du ofta bör äta rödbetor
Välj rödbetor som är tunga för sin storlek med en fräsch grön bladtopp som fortfarande sitter fast. Nitrater i kosten är vattenlösliga, så det är bäst att undvika kokande rödbetor för att maximera deras nitrathalt.
Här är några läckra och intressanta sätt att ge rödbetor mer nytta och smak:
- Rödbetssallad: rivna rödbetor är ett färgstarkt och smakrikt tillskott till Kålsallad.
- Rödbetor: rödbetor blandas med grekisk yoghurt för att göra en läcker och hälsosam dopp.
- Rödbetsjuice: Färsk rödbetsjuice är bäst, eftersom köpt juice kan innehålla mycket socker och endast kan innehålla en liten mängd rödbetor.
- Rödbetor: Rödbetor kan tillagas och avnjutas precis som spenat, så släng den inte.
