Jakarta - Som ett av de näringsämnen som kroppen behöver mest bör det dagliga proteinintaget inte saknas. Förutom djur finns det också många proteinkällor från växter som är bra att äta. Så det finns ingen anledning att inte äta protein, även om du är vegetarian eller vegan.
DJ Blatner, RDN, författare till The Flexitarian Diet, säger att allas proteinbehov varierar beroende på kroppsvikt. Du måste multiplicera din vikt med 0,36 gram. För en genomsnittlig kvinna som väger 68 kg är det cirka 54 gram per dag, eller mer om en idrottare.
Läs också: Animaliskt protein eller vegetabiliskt protein, vilket är mer kraftfullt för kosten?
Proteinkällor från växter som är bra för kroppen
Om vi i del 1 har diskuterat olika proteinkällor från växter som är bra för kroppen, som tempeh, tofu, linser, edamame, till jordnötter. Så i del 2 kommer vi att diskutera ytterligare olika val av proteinkällor från andra växter, nämligen:
1.Näringsjäst
Detta smakrika gula pulver har en smak som liknar riven ost, med 8 gram protein per 1/4 kopp. Även om den sällan används i det indonesiska köket, kan näringsjäst bearbetas genom att blanda den till förvrängd tofu, strö på popcorn eller blandas i vilken pastasås eller soppa som helst för en protein- och smakhöjning.
2.Bönor
Proteinhalten i kikärter är cirka 7 gram per 1/2 kopp. Detta gör kikärter som en bra källa till växtprotein för konsumtion. Förutom att vara rika på protein, är kikärter också höga i fiber, så de kan motstå lusten att äta mellan måltiderna.
Läs också: 4 matkällor för växtprotein som är bra för kroppen
3. Röd potatis
Har du någonsin sett en röd potatis? Denna sällsynta typ av potatis har en ganska hög proteinhalt, du vet. En stor röd potatis innehåller 7 gram protein. Dessutom är röd potatis också hög i vitamin B6, vilket kan öka proteinomsättningen.
4. Mandel
Läckra som mellanmål, mandel är en bra källa till växtbaserat protein, med ett proteininnehåll på 6 gram per 1 ounce. Inte nog med det, mandel innehåller också fibrer, så det kan vara mättande.
5. Vete
Vete förädlas vanligtvis till havregryn eller läckert bröd i kombination med olika pålägg. De goda nyheterna, vete är också en källa till protein från växter som är bra för konsumtion, du vet. I varje 1/2 kopp innehåller havre 5 gram protein.
6. Quinoa
Passar att förädlas till en salladsblandning, med nötter, avokado, eller vad du nu har i kylen, quinoa har en ganska hög proteinhalt. I varje 1/2 kopp, innehöll 4 gram protein.
Läs också: Här är 7 typer och funktioner av protein för kroppen
7. Ärtor
Tillhör fortfarande baljväxtfamiljen, när det kommer till vegetabiliskt protein, ärter är verkligen inte att missa. I varje 1/2 kopp ärter innehöll 4 gram protein vilket verkligen är fördelaktigt för din hälsa.
Det är några proteinkällor från växter som är bra att äta. Om du behöver proteinintag, eller vill bli vegetarian, kan olika växtproteinkällor vara ett alternativ.
Om du behöver medicin, vitaminer, masker eller andra hälsoprodukter behöver du inte oroa dig. Använd bara appen att köpa det enkelt, utan att behöva lämna huset.
Referens:
Förebyggande. Tillgänglig 2021. 15 bästa växtbaserade proteinkällor att lägga till din kost, enligt en dietist.
