"Livsmedel som är rika på zink är livsmedel som du måste äta varje dag. Det beror på att zink är ett mineral som har många funktioner för kroppen, särskilt för att upprätthålla immunförsvaret. Tillståndet med zinkbrist är också ganska vanligt hos barn, gravida kvinnor, ammande mödrar, ungdomar och föräldrar. Så se till att äta mer zinkrik mat.”
, Jakarta – Zink är ett mineral som är viktigt för en frisk kropp. Detta ämne krävs för funktionen av mer än 300 enzymer och är involverat i många viktiga processer i kroppen. Det metaboliserar näringsämnen, upprätthåller immunförsvaret och hjälper tillväxt och reparation av kroppsvävnader.
Tyvärr lagrar inte människokroppen zink, så du måste äta mat som är rik på zink för att se till att du får i dig tillräckligt. Det rekommenderas att män konsumerar 11 mg zink per dag, medan kvinnor behöver 8 mg. Men om du är gravid behöver du 11 mg per dag, och om du ammar ökar behovet till 12 mg per dag.
Vissa människor löper risk för zinkbrist, inklusive små barn, ungdomar, äldre och kvinnor som är gravida eller ammar. Lyckligtvis finns det flera zinkrika livsmedel för dig att konsumera varje dag.
Läs också: Öka immuniteten med zink och vitamin C för att förhindra COVID-19
Mat rik på zink
Följande är några livsmedel som är rika på zink och du kan konsumera med måtta varje dag:
- Kött
Kött är en utmärkt källa till zink, men tillräckliga mängder kan hittas i alla typer av olika kött, inklusive nötkött, lamm och fläsk. Faktum är att en portion på 100 gram rå köttfärs innehåller 4,8 mg zink, vilket är 44 procent av den dagliga rekommendationen. Men kom ihåg att köttkonsumtionen också måste balanseras med frukt och grönsaker.
- Skal
Skaldjur är också ett livsmedel som är rikt på zink och det är lågt i kalorier. Ostron innehåller mycket höga mängder, med 6 medelstora ostron som ger 32 mg, eller 291 procent av det dagliga behovet. Andra typer av skaldjur innehåller mindre zink än ostron men är fortfarande en bra källa.
Läs också: Titta på näringsinnehållet i skaldjur och dess fördelar
- Mjölk
Mjölk och andra bearbetade produkter som ost och yoghurt är också livsmedel som är rika på zink. Mjölk och ost är två viktiga källor, eftersom de innehåller stora mängder biotillgängligt zink, vilket innebär att det mesta av zinken i dessa livsmedel kan absorberas av kroppen.
- Ägg
Ägg innehåller måttliga mängder zink och kan hjälpa till att möta dagliga behov. Till exempel innehåller ett stort ägg cirka 5 procent av ditt dagliga zinkbehov. Den har också 77 kalorier, 6 gram protein, 5 gram hälsosamma fetter och ett antal andra vitaminer och mineraler, inklusive B-vitaminer och selen.
- Vissa grönsaker och frukter
I allmänhet är frukt och grönsaker dåliga källor till zink. Vissa grönsaker innehåller dock rimliga mängder och kan bidra till dina dagliga behov, speciellt om du inte äter kött. Potatis innehåller cirka 1 mg per stor potatis, vilket är 9 procent av dagsbehovet. Andra grönsaker som gröna bönor och grönkål innehåller mindre, cirka 3 procent av det dagliga zinkbehovet.
Läs också:Mindre konsumtion av frukt och grönsaker, detta är dess inverkan på kroppen
Dessa är några livsmedel som är rika på zink. Du kan också fråga en dietist på om andra livsmedel som innehåller mycket zink. Nutritionist på kommer alltid att finnas till hands för att ge dig de hälsoråd du behöver.
