”Mjölk är en av de livsmedelsingredienser som kan drickas direkt eller bearbetas med andra livsmedelsingredienser. Därför kan barn som är allergiska mot mjölk ha ganska svårt att undvika mjölk eftersom denna ena dryck lätt finns i olika andra typer av mat. Det är därför, mödrar måste vara observanta när de väljer mat för sina små som inte innehåller mjölk eller dess derivatprodukter. "
, Jakarta - Det är vanligt och naturligt att barn har mjölkallergier. Mjölkallergi skiljer sig dock från mjölkproteinintolerans och laktosintolerans. Intolerans eller oförmåga hos kroppen att acceptera ett ämne är inte relaterat till immunförsvaret, och har olika symtom och behandling än en mjölkallergi.
Mjölkallergi är en typ av födoämnesallergi som orsakas av en störning i patientens immunförsvar. Under dessa förhållanden betraktar kroppen ett proteininnehåll, i detta fall mjölk, som ett farligt ämne. Denna varning får sedan immunsystemet att producera immunglobulin E-antikroppar för att neutralisera allergin. Denna process resulterar i frisättning av histamin och andra kemikalier i kroppen, vilket sedan orsakar vissa symtom på mjölkallergi.
Läs också: När ditt barn får en mjölkallergi, övervinn på detta sätt
Mjölkallergi? Undvik dessa livsmedelsprodukter
De viktigaste ingredienserna i mjölkproteiner som orsakar mjölkallergi är kasein och vassle. Kasein finns i den fasta delen av mjölk, även känd som ostmassa. Vassle finns i flytande mjölk som blir kvar trots att mjölken är curlad. Dessa två proteiner kan vara svåra att undvika eftersom de även finns i andra mejeriprodukter. Människor med mjölkallergi är också mer benägna att ha allergier mot mjölk från andra däggdjur, men har inte nödvändigtvis allergi mot sojamjölk.
Hur man förebygger en mjölkallergi kan göras genom att undvika mjölk och produkter som innehåller mjölk eller mjölkprotein. Läs produktetiketterna noggrant innan du köper, konsumerar eller använder dem, särskilt när du äter ute. Fråga kocken om ingredienserna och detaljerna i matberedningen innan du beställer eller äter den.
Läs också: Mjölkallergi som vuxen, hur behandlar man det?
Var också medveten om produkter som innehåller icke-mejeriprodukter eller mjölkfria etiketter, eftersom de fortfarande kan innehålla mjölkprotein. Några produkter som innehåller mejeriprodukter som måste undvikas är:
- Smör
- Yoghurt.
- Pudding.
- Glass.
- Ost och ingredienser som innehåller ost.
- Ingredienser som har lakt i sitt namn, som laktos och laktat.
- Proteinpulver.
- Konstgjort smör.
- Konstgjord ostsmaksättning.
- Godis, chokladkaka eller vätska, och kola.
- Vassle och vasslehydrolysat.
- Kasein, kalciumkasein, kaseinhydrolysat, magnesiumkasein, kaliumkasein och natriumkasein.
- Hydrosolat.
För ammande mödrar tros amning under de första 4-6 månaderna, förutom att vara den bästa näringskällan, bidra till att förebygga mjölkallergier hos spädbarn. Men om din lilla har visat sig ha mjölkallergi måste mamman göra sig av med produkter med mjölkinnehåll i sina dagliga matval, så att mjölkämnen inte kommer in genom bröstmjölken hos barn.
Hos barn som är äldre och har mjölkallergi kan kombinationen av bröstmjölk och hypoallergen formel förhindra allergiska reaktioner. Se en läkare omedelbart om du misstänker att ditt barn har en reaktion efter att hon matat.
Vissa hypoallergena formler är inte baserade på mjölk, utan är aminosyror, så de orsakar inte allergiska reaktioner. Ett annat alternativ är att använda sojaproteinbaserad mjölk och rismjölk. Men mammor måste fortfarande vara uppmärksamma på användningen, eftersom vissa barn som har mjölkallergi också har sojaallergi.
Läs också: Kan mjölkallergier botas?
Om mamman eller barnet har problem och frågor om mjölkallergi kan mammor fråga läkaren genom ansökan . Det är möjligt att läkare också kan hjälpa personer med mjölkallergier att välja val eller en diet av livsmedel som är rik på balanserade näringsämnen för kroppen. Mödrar behöver också ta vitaminer och kosttillskott för att ersätta de näringsämnen som finns i mjölk, som vitamin D och riboflavin.
Referens:
Johns Hopkins medicin. Åtkom 2021. Mjölkallergidiet.
WebMD. Tillträde 2021. Att leva med en mjölkallergi.
