Jakarta - Koppar är en typ av mineral som kroppen behöver för att bibehålla hälsan samtidigt som den skyddar kroppen från exponering för farliga sjukdomar. Även om mängden intag som behövs inte är mycket, har detta ena mineral en stor roll för att stödja hälsan, eftersom det hjälper till att bilda röda blodkroppar, ben, bindväv och flera viktiga enzymer.
Inte bara det, koppar är också involverat i bearbetningen av kolesterol, immunsystemets funktion och stöder tillväxten och utvecklingen av fostret i livmodern. Det dagliga intaget av detta mineral är endast 900 mikrogram per dag för vuxna. Men för gravida och ammande kvinnor ökar behovet mellan 1 till 1,3 milligram per dag. Här är några kopparrika matkällor som du lätt kan få:
Hjärta
De inre organen eller ofta kallade slaktbiprodukter, såsom levern, har ett mycket högt näringsvärde. Detta organ ger många näringsämnen i tillräckliga mängder, såsom vitamin B12, vitamin A, riboflavin eller vitamin B2, järnfolsyra och kolin. Men höga nivåer av vitamin A i dessa livsmedel kan skada fostret, så gravida kvinnor bör inte konsumera dem överdrivet.
Läs också: Vilka är fördelarna med vitamin B för kroppen?
Ostron
Det smakar inte bara gott, ostron är också låga i kalorier utan innehåller många viktiga näringsämnen som kroppen behöver, såsom zink, selen och vitamin B12. Inte nog med det, den här maten är också en bra källa till koppar eftersom den ger 7,6 milligram per 100 gram. Undvik dock att konsumera det i rå form eftersom det är benäget att utlösa matförgiftning.
Shitake svamp
Denna typ av svamp är säker att äta, finns allmänt i Östasien och har en mycket stark umamismak, så den används ofta som en naturlig smaksättning i matlagning. Fyra torkade shitake-svampar eller väger 15 gram, som skrivet på sidan Healthline , innehåller 44 kalorier, 2 gram fibrer och ett antal näringsämnen, inklusive selen, mangan, zink, folsyra, vitaminerna B1, B5, B6 och vitamin D.
Läs också: För ett hälsosammare liv är dessa fyra viktiga näringsämnen för kvinnor
Mörk choklad
Mörk choklad innehåller mycket stora mängder kakao, mindre mjölk och socker än vanlig choklad. Dessa livsmedel är rika på antioxidanter, fibrer och andra näringsämnen, såsom järn, mangan och koppar. Studien med titeln Kakaointag, blodtryck och kardiovaskulär dödlighet: Zutphen Elderly Study publicerad av Arkiv för internationell medicin bevisade att konsumtion av mörk choklad som en del av en balanserad kost visade sig minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar.
Nötter och spannmål
Dessa två livsmedel är utmärkta källor till näringsämnen för kroppen. De är rika på fibrer, protein och hälsosamma fetter. Även om varje typ har olika näringsvärde, innehåller de flesta nötter och frön stora mängder koppar.
Till exempel erbjuder 1 uns mandlar eller cashewnötter 33 procent koppar respektive 67 procent av det dagliga referensintaget. Alternativt innehåller 1 matsked (9 gram) sesamfrön cirka 44 procent av det rekommenderade dagliga kopparintaget.
Läs också: 6 livsmedel för att öka hormoner hos kvinnor
Uppenbarligen, även om mängden intag som behövs inte är lika mycket som kalcium, är koppar fortfarande ett viktigt mineral som kroppen behöver för att förhindra att kroppen utvecklar farliga sjukdomar. Men du bör inte heller glömma att kontrollera din hälsa regelbundet. Använd bara appen , eftersom du lättare kan fråga en läkare eller om du vill köpa medicin utan att behöva gå till ett apotek. Du kan även boka tid på sjukhuset via appen , hurså!
