, Jakarta – Att möta vegetarianers näringsbehov kräver mer ansträngning och uppmärksamhet. Även om många proteinkällor finns i livsmedel av animaliskt ursprung betyder det inte att vegetarianers proteinbehov inte kan tillgodoses ordentligt.
Protein är ett av de näringsämnen din kropp behöver. Protein har många roller för din kropps hälsa, som att hjälpa matsmältningen, cirkulationen och bygga muskelmassa.
Läs också: Vill du vara hälsosam, bör du vara vegetarian?
Proteinkällor för vegetarianer har faktiskt samma mängd och fungerar som protein från animaliska källor. Här är utmärkta proteinkällor för vegetarianer:
1. Sojaböna
Sojabönor är en av de bästa proteinkällorna. Proteinet i sojabönor är av hög kvalitet och berikat med isoflavininnehåll i det. Förutom tillräckligt proteinbehov kan isoflavinhalten i sojabönor också förebygga flera sjukdomar som bröstcancer, prostatacancer och livmodercancer. Du kan konsumera sojabönor i vilken form som helst. Till exempel är tofu eller tempeh gjord av sojabönor.
2 ägg
Ägg kan också vara ett val av proteinintag för vegetarianer. I 1 ägg finns 6 gram protein. Inte nog med det, proteinet som finns i äggvita är ett högkvalitativt protein. Komplexa proteiner innehåller aminosyror som kroppen behöver.
3. Chiafrön
Även om formen på chiafrön är mycket liten, underskatta inte dess fördelar. Chiafrön är en källa till vegetabiliskt protein. Inte bara som en källa till vegetabiliskt protein, chiafrön innehåller även andra ingredienser som omega 3-fettsyror, fibrer och antioxidanter. Chiafrön är en av de livsmedel som innehåller protein och är idealiska för konsumtion av vegetarianer.
4. Spenat
Spenat är en utmärkt proteinkälla. Denna gröna grönsak har faktiskt cirka 5 gram protein. Inte bara som en källa till protein, spenat innehåller också andra näringsämnen som är mycket bra för din kropps hälsa, såsom järn, vitamin A, kalcium och zink.
5. Mandel
Mandel är den mest näringsrika typen av nötter. En av dem är protein. Inte bara protein, mandel innehåller även andra näringsämnen som din kropp behöver, såsom vitamin E, kalcium, fosfor, magnesium, zink och koppar.
Mandlar är mycket bra för hjärnans utveckling, kontroll av kolesterol och vikt. Så inte bara vegetarianer, för dig som vill gå ner i vikt är mandel rätt mellanmål för din hälsa.
6. Linser
Linser är en typ av baljväxter som har fullständig näring för hälsan. För vegetarianer kan dessa bönor vara ett hälsosamt substitut för kött eftersom de innehåller protein, kalium, fibrer, fosfor och har låg fetthalt.
Att äta linser bör kombineras med vissa vegetariska livsmedel som innehåller C-vitamin, som tomater eller apelsiner. På så sätt går upptaget av näringsämnena i linser snabbare.
Läs också: Detta är mängden protein som behövs för en diet
Om du har frågor om din kost och hälsa kan du fråga din läkare via appen . Genom funktioner Kontakta läkare du kan använda Röst / Videosamtal eller Chatt att fråga läkaren direkt och få omedelbara svar på dina frågor. Kom igen, ladda ner Ansökan nu via App Store eller Google Play!
