, Jakarta – Förutom att ha en unik konsistens och mild smak, visar sig aubergine ha många hälsofördelar. Aubergine har flera namn som brinjal, melong , och guinea squash . Det finns ett antal sorter av aubergine som sprids över hela världen, vilket gör aubergineberedningar till en traditionell maträtt i flera lokala länder.
Aubergine kallas också "kungen av grönsaker" eftersom det åtminstone i Indien är en av de mest mångsidiga och funktionella livsmedel i hela kulturen. Detta beror på att aubergine har en tomatliknande konsistens.Dessutom har tomater rätt densitet för att göra det perfekta tillskottet till soppor, grytor och såser. Läs också: Det här är gränserna för att äta hälsosamma räkor och krabba
Det bästa med aubergine är att det är en stark smaksatt mat med fantastisk smak. Ännu viktigare, aubergine kan hjälpa dig att leva ett hälsosammare liv. För att ta reda på fördelarna med aubergine för hälsan, här är en förklaring:
- Bra fiberkälla för matsmältningen
Aubergine är en utmärkt källa till fiber och ett väsentligt inslag i en balanserad kost. Fiber är mycket viktigt för matsmältningens hälsa, så det kan underlätta matsmältningen och tarmrörelserna. Förutom att förbättra matsmältningen har fibern i aubergine också kopplats till en minskad risk för hjärtsjukdomar och stroke.
- Hjälp gå ner i vikt
Eftersom det innehåller mindre fett och kolesterol är aubergine ett livsmedel som starkt rekommenderas för personer som håller på att gå ner i vikt. Speciellt de som är överviktiga.
Fibrerna i aubergine kan också hämma prestanda för frisättningen av hormonet ghrelin, vilket tjänar till att signalera sinnet att du är hungrig igen. Genom att hjälpa till att minska aptiten kommer din vana att äta för mycket att minska. Ansträngningar att gå ner i vikt kommer att bli lättare.
- Förebygga cancer
Aubergine kan också vara en bra källa till antioxidanter för kroppen. Antioxidanter är en av kroppens bästa försvarslinjer mot olika sjukdomar. Aubergine innehåller vitamin C som är en viktig del av immunsystemet, eftersom det stimulerar produktionen och aktiviteten av vita blodkroppar. Dessutom innehåller aubergine även mangan som är en naturlig antioxidant och ett viktigt mineral. Läs också: Detta är skillnaden mellan vanliga ägg och omega 3-ägg
- Förhindra anemi
Järnbrist kan vara mycket skadligt för den allmänna hälsan, vilket resulterar i anemi. Anemi kännetecknas av huvudvärk, migrän, trötthet, depression och kognitiv funktionsnedsättning. Därför kan konsumtion av livsmedel som innehåller mycket järn förhindra anemi och aubergine är en av huvudkällorna. Aubergine kan stimulera tillväxten av röda blodkroppar.
- Förbättra hjärnans funktion
Aubergine är en källa fytonäringsämnen Det är en fantastisk och känd booster för kognitiv aktivitet och allmän mental hälsa. Aubergine skyddar inte bara mot fria radikaler, utan skyddar också kroppen och hjärnan.
Näringsinnehållet i aubergine kommer också att skydda kroppen från gifter och sjukdomar, så att blodflödet till hjärnan fungerar korrekt. Utöver det, fytonäringsämnen Det är också användbart för att stimulera nervbanor och därigenom stärka hjärnan.
- Upprätthåll hjärthälsa
Att äta aubergine kan förhindra hjärtinfarkt och stroke, särskilt dess innehåll av bioflavonoider. Anledningen är att bioflavonoider kan minska blodtrycket, spänningarna och trycket på det kardiovaskulära systemet och förbättra hjärthälsa och uthållighet.
Om du vill veta mer om fördelarna med aubergine, eller andra hälsotips kan du fråga direkt till . Läkare som är experter inom sina områden kommer att försöka ge dig den bästa lösningen. Tricket, ladda bara ner applikationen via Google Play eller App Store. Genom funktioner Kontakta läkare du kan välja att chatta igenom Video/röstsamtal eller Chatt .
