, Jakarta – Att reglera kosten och välja vilken typ av mat som kommer in i kroppen kan vara ett sätt att upprätthålla en balanserad kroppsvikt. En rätt kost kan hjälpa till att förhindra viktökning. Men kom ihåg att viktminskning inte bara handlar om att äta tills du känner dig mätt.
Det är viktigt att alltid vara uppmärksam på att välja rätt mat, inte bara de som får dig att känna dig mätt utan också har minst antal kalorier. Vissa typer av mat stillar bara hungern tillfälligt, men ger ingen långvarig mättnadskänsla. För att vara tydligare, se förklaringarna och tipsen om att äta portioner för att undvika följande viktökning!
Tips för att undvika viktuppgång
Att äta när du är mätt är en missuppfattning. För inte alla typer av mättande livsmedel är nödvändigtvis hälsosamma. Å andra sidan kan mindre mättande mat faktiskt öka risken för att gå upp i vikt. Många faktorer bestämmer mättnaden hos ett livsmedel. Här är några av dem:
Del
Volymen eller andelen mat som konsumeras påverkar i hög grad mättnaden. När ett livsmedel innehåller mycket vatten eller luft ökar dess volym utan att tillföra kalorier.
Protein
Protein ger en känsla av mättnad mer än kolhydrater och fetter. Högre proteindieter ökar mättnaden vilket resulterar i lägre totala kaloriintag än lågproteindieter.
Högt fiberinnehåll
Fiber ger känsla och hjälper dig att känna dig mätt. Anledningen är att fibrer kan bromsa matens rörelse genom mag-tarmkanalen vilket gör att du känner dig mätt längre.
Läs också: 4 hälsosamma mellanmål på kontoret så att du inte är överviktig
Låga kalorier
Det visar sig att man snabbt får en mätthetskänsla att äta mycket kolhydrater, men det varar inte länge.
Här är fyra regler för hur man äter för att undvika betydande viktökning.
1. Ersätt ris med kokt potatis
På grund av deras högre kolhydratinnehåll undviker många potatis när de försöker gå ner i vikt, men det gör de verkligen inte. Hel kokt potatis är laddad med vitaminer, fibrer och andra viktiga näringsämnen. Kokt potatis innehåller också en viss typ av stärkelse som kallas resistent stärkelse.
Läs också: Varför är hälsosam mat ibland inte bra?
Resistent stärkelse innehåller hälften så mycket kalorier som vanlig stärkelse. I matsmältningssystemet kan det fungera som lösliga fibrer, vilket hjälper dig att känna dig mätt.
Intressant är att kylning av potatis efter tillagning ökar innehållet av resistent stärkelse. Att kyla och värma potatis flera gånger kan öka den hungerdämpande effekten.
2. Frukost med ägg
Ägg är en annan mycket hälsosam mat och innehåller många viktiga näringsämnen. De flesta av näringsämnena finns i äggulor. Ägg är ett komplett protein, vilket innebär att de innehåller alla nio essentiella aminosyror.
Dessutom ger ägg en känsla av mättnad längre, särskilt när de äts på morgonen. Människor som äter ägg till frukost sänker sitt kroppsmassaindex (BMI) och går ner mer i vikt än de som äter bagels.
3. Frukost med havregryn istället för färdiga flingor
Gröt är en typ av gröt eller varm flingor som ofta konsumeras till frukost. Denna mat ligger på tredje plats på matindexet som kan ge en längre mätthetskänsla. Detta beror på dess höga fiberinnehåll och förmåga att absorbera vatten.
Gröt är en bra källa till lösliga fibrer som kallas beta-glukan, som hjälper till att bromsa matsmältningen och upptaget av kolhydrater. Jämfört med ätfärdiga frukostflingor, gröt bättre på att dämpa aptiten, öka mättnaden och minska kaloriintaget under dagen.
Läs också: Behöver konsumera detta efter att ha ätit skräpmat
4. Ät grönsaker innan du går till huvudmenyn
Grönsaker är låga i kalorier och har växtbaserade föreningar som gör dem till en viktig del av en hälsosam kost. Dessutom är grönsaker rika på vatten och fibrer, så de är bra för matsmältningen. Sallader är mycket användbara för att stilla hunger, särskilt när de konsumeras före en måltid. Att äta en sallad innan du äter din huvudmåltid kan hjälpa till att minska suget efter kolhydrater.
Vill du veta mer om rätt kost för att gå ner i vikt kan du fråga direkt till . Läkare som är experter inom sina områden kommer att försöka ge dig den bästa lösningen. Tricket, ladda bara ner applikationen via Google Play eller App Store. Läkare kan lätt kontaktas via Video/röstsamtal eller Chatt när som helst och var som helst utan att behöva lämna huset..
