, Jakarta - Det indonesiska köket är känt för att vara rikt på kryddor och smaksättningar som gör att det smakar mer utsökt. Det är inte förvånande att vissa autentiska indonesiska kök alltid ingår i listan över de mest utsökta matarna i världen. En av de kryddor som gör indonesisk mat mer utsökt och ganska ofta används i matlagning är gurkmeja. Används inte bara för matlagning, fördelarna med gurkmeja och dess användningsområden är många, till exempel för holistisk medicin, erbjudanden vid religiösa ceremonier och färgning i kosmetika.
Fördelarna med gurkmeja är obestridliga, denna krydda med det vetenskapliga namnet Curcuma longa är känd för att ha stora fördelar inte bara för kroppen utan även för hjärnan. Tja, här är några av fördelarna med gurkmeja som du behöver veta:
Innehåller aktiva ingredienser som är antiinflammatoriska och antioxidant
Gurkmeja är kryddan som ger curryrätter och andra livsmedel sin gula färg. Denna krydda har använts i Indien i tusentals år som en krydda och medicinsk ört. Som uttryckt Healthline Ny forskning har visat att fördelarna med gurkmeja för medicin inte kan betvivlas. Gurkmeja innehåller föreningar som kallas curcuminoider, varav den viktigaste är curcumin.
Denna aktiva ingrediens har en stark antiinflammatorisk effekt och är en mycket stark antioxidant. Curcuminhalten i gurkmeja är dock inte så hög, endast cirka 3 viktprocent. För att få denna effekt måste du ta den i tilläggsform. Curcumin är fettlösligt, så det tas bäst med fet mat.
Läs också: Olika växtbaserade läkemedel för kvinnor
Minskar cancerrisken
Antioxidanter är huvudingrediensen för att bekämpa cancer. Mer än 100 typer av cancer som hotar människor, American Cancer Society uppskattar att en av fyra dödsfall kan tillskrivas denna sjukdom. Läkemedelsföretag främjar kemoterapiprodukter som kommer från naturliga ingredienser som gurkmeja.
En av fördelarna med gurkmeja för att bekämpa cancer, bland annat, kan bekämpa kronisk inflammation och hjälpa kroppen att bekämpa spridningen av cancerceller. Dessa kraftfulla antioxidanter stödjer kroppens naturliga immunitet och förhindrar utvecklingen av cancer. Som rapporterats i Klinisk cancerforskning , med tillsats av en matsked gurkmeja per dag, kan du naturligt och effektivt hjälpa till att hålla kroppen skyddad från cancer.
Öka immuniteten
Immunsystemet är ansvarigt för att skydda kroppen från att utveckla sjukdomar. Men få människor inser att en stor del av immunförsvaret är direkt relaterat till matsmältningssystemet. Gurkmeja kan befria kroppen från avfall och hjälper till att ta upp viktiga näringsämnen från hela livsmedel. Tack vare det blir matsmältningssystemet friskare så att immunförsvaret fungerar bättre. Regelbunden konsumtion av gurkmeja kan hjälpa till att hålla kroppen fri från bakterier, virus och mikrober, såväl som skadliga oxidativa skador från fria radikaler.
Balanserar hormonnivåer
Hormoner är viktiga i varje process som sker i hjärnan och kroppen. För att hålla kroppens funktioner igång i balans behövs dessa hormoner för att stödja olika livsfunktioner. Matsmältning, muskelsammandragningar, nervsystemets funktion, sömnkvalitet och humör kan alla kopplas till vissa hormoninteraktioner, och det är därför hormonbalansen är så viktig.
Livsstilsfaktorer och kost spelar en stor roll för att upprätthålla hormonproduktion och balans, men det finns tillfällen då genetik och mutationer orsakar hormonella obalanser. Fördelarna med gurkmeja hjälper ytterligare att återställa hormonbalansen. Gurkmeja kan ge en stor mängd näringsstöd för kroppens hormonella produktionsprocesser. Det är också kapabelt att förbättra immuniteten genom att tillföra fytonäringsämnen för att förebygga sjukdomar och mutationer som hämmar hormonproduktion, renar blodet från gifter och reglerar och stödjer hälsan hos alla organ som är involverade i hormonproduktionen.
Läs också: Dessa vanor kan öka testosteron hos män
Om du vill veta mer om fördelarna med gurkmeja och näringsinnehållet i den, fråga bara din läkare med hjälp av applikationen . I , kan du kontakta läkaren via Röst/videosamtal och Chatt . Vad väntar du på? Kom igen, ladda ner Ansökan nu på App Store och Google Play.
