, Jakarta - Tillgången på snabbmat får dig ibland att glömma traditionell mat. Faktum är att de flesta traditionella livsmedel är hälsosammare än snabbmat . Traditionell indonesisk mat är alltid synonymt med smaken av kryddor och komplexa tillverkningsmetoder, antingen genom processen att stekas, kokas eller brännas. Av denna anledning tror många att traditionell indonesisk mat är ohälsosam och olämplig för dem som går på diet.
Du måste veta att inte alla typer av traditionell indonesisk mat innehåller mycket fett och kalorier. Vad är några traditionella hälsosamma livsmedel som är rika på näringsämnen och näringsämnen? Här är några av menyerna!
1. Gado-Gado
Denna traditionella mat är inte bara hälsosam utan också lätt att få och priset är överkomligt. Hur man gör gado-gado är ganska enkelt och går inte igenom en lång process, så att näringsämnena och vitaminerna bibehålls.
Förbered flera sorters hälsosamma grönsaker som böngroddar, morötter, kål, grönkål, gurka, sallad, tofu, tempeh och andra grönsaker som passar som hodgepodge. Skär och koka upp alla ingredienser. Under tiden kan du få omedelbar jordnötssås som säljs på närmaste marknad eller minimarknad. Praktiskt och hälsosamt, eller hur?
Läs också: Tips för att välja hälsosam mat när du är på semester
2. Tinutuan
Denna mat är en traditionell mat från Manado. Tinutuan gröt är rik på näringsämnen eftersom ingredienserna består av en mängd olika blandade grönsaker som spenat, grönkål, majs och basilikablad. Alla ingredienser kokas tills de tjocknat och ljust gula.
Förutom grönsaker är nyckeln till hälsosam mat också wok vitlök, peppar och basilika som är antioxidanter. Dessutom ger dessa ingredienser en naturlig välsmakande smak. Den här rätten blir ännu godare om du tillsätter saltad fisk och chilisås.
3. Grönsakssurt
Denna traditionella grönsak som kommer från Betawi har en mängd olika näringsinnehåll eftersom den består av olika sorters grönsaker, såsom majs, jordnötter, långa bönor, pumpa till melinjo. Inte nog med det, vegetabilisk tamarind bearbetas genom kokning, så det är hälsosamt och har lågt kaloriinnehåll. Du kan också enkelt hitta Sayur Asem på traditionella restauranger eller warteg, till och med nå restauranger i köpcentra.
Läs också: Här är de 10 bästa hälsosamma livsmedel för viktminskning
4. Fisksoppa
Om du letar efter en hälsosam och varm rätt, då kan denna batam fisksoppa vara ditt mål. Denna traditionella Riau-mat har ett högt näringsinnehåll i kombination med ett lågt antal kalorier och fett, vilket gör denna rätt lämplig för dig som är på diet. Den typiska batamfisksoppan består vanligtvis av makrillfisk, klar sås och tillsatt lite limejuice och sojasås. Kan du föreställa dig nöjet?
5. Pepes
Denna mat är känd för att vara hälsosam på grund av processen att göra den ångad. Inte nog med det, denna traditionella mat från västra Java är också identisk med bananbladet som används som omslag. Det finns många sorter av Pepes att välja mellan, allt från Pepes Chicken, Pepes Ansjovis, Amur, till Tofu.
6. Karedok
Förutom Pepes har West Java också en annan hälsosam traditionell mat som heter Karedok. Denna mat har ett högt näringsinnehåll eftersom det består av en mängd olika färska grönsaker, såsom kål, jordnötter, böngroddar och gurka översållad med en välsmakande jordnötssås. Vid första anblicken liknar karedok gado-gado, bara skillnaden är att karedok använder grönsaker som fortfarande är färska eller inte kokta. Så att vitaminerna och näringsämnena fortfarande är väldigt rena.
Läs också: Varför är hälsosam mat ibland inte bra?
7. Spenat
Spenat kan vara en mycket populär och allmänt tillgänglig mat i alla familjers kök. Spenat är en av de grönsaker som du kan göra som vän av ris. Grönsaker är också billiga och allmänt tillgängliga på marknaden. Du kan laga denna hälsosamma spenatgrönsak som en uppfriskande klar grönsak.
Hur man gör spenat är också ganska enkelt och snabbt, du behöver bara förbereda några knippen spenat, vitlök, lök, röd chili, salt, socker (enligt smak) och vatten. Vill du berika smaken kan du även lägga till hackad majs. Alla kryddorna sauteras, tillsätt sedan vatten, tillsätt sedan spenaten som valts, låt koka upp.
Om du vill veta näringsinnehållet och näringen i maten du äter varje dag kan du fråga läkaren direkt via applikationen . Du kan också köpa medicin genom denna applikation. Du behöver inte lämna huset, din beställning kommer att levereras inom en timme. Praktiskt eller hur? Kom igen, ladda ner appen just nu!
