Livsmedel som inte bör konsumeras rå

Jakarta – Många människor äter rå mat av olika anledningar, såsom kost, vanor, seder eller smak. Vissa livsmedel är säkra för konsumtion rå, men vissa är motsatsen. Det betyder att det finns flera typer av mat som inte alls rekommenderas för konsumtion när den är rå.

Alla livsmedel kan inte konsumeras råa. Anledningen är att vissa typer av mat som konsumeras innan de går igenom tillagningsprocessen kan utlösa hälsoproblem, varav ett är matsmältningsproblem. Så, vad är det för mat som inte bör konsumeras rå?

Läs också: Säkra tips om du vill äta rå mat

1. Potatis

Potatis är en av de livsmedel som inte bör konsumeras rå. Så försök aldrig äta potatis rå, okej! Anledningen är att rå potatis kan skada matsmältningskanalen och orsaka problem i magen, som uppblåsthet och magproblem gastroenterit .

Dessa saker kan hända på grund av stärkelseinnehållet i potatis som är svårt för kroppen att smälta. Om rå mat inte smälts ordentligt kommer en rad symtom att uppstå. Potatis i sig är ett livsmedel som kan bli grönt och frigöra ett giftigt ämne som kallas solanin i magen.

2. Böngroddar

Nästa mat som inte bör konsumeras rå är böngroddar. Regelbunden konsumtion av böngroddar kan ge många goda fördelar för kroppen, inklusive förbättrad matsmältning, upprätthålla hjärthälsa och öka immuniteten. Men om den konsumeras rå, kommer du aldrig att njuta av dessa fördelar.

Böngroddar är en typ av grönsak som växer på fuktiga platser. Detta gör automatiskt denna växt sårbar för att vara ett bo av bakterier, varav en är salmonellabakterier. Dessa bakterier orsakar diarré, huvudvärk och feber. För att undvika detta, glöm inte att koka böngroddarna innan konsumtion, OK!

Läs också: Säkra tips om du vill äta rå mat

3. Röda bönor

Raw foods som inte bör konsumeras är kidneybönor. Även om den är rik på näringsämnen och bra innehåll, såsom protein, fibrer och antioxidanter, kommer den att ha en dålig inverkan på hälsan om den konsumeras rå. Kidneybönor som konsumeras råa kan orsaka matsmältningsproblem.

Råa kidneybönor har möjligheten att bli förorenade med gifter. Vanligtvis innehåller råa kidneybönor gift fytohemagglutinin vilket kommer att få magen att känna sig obekväm, samt ge effekter som matförgiftning. För att njuta av dess fördelar, koka röda bönor minst 10 minuter innan du konsumerar dem.

4. Aubergine

Precis som potatis har rå aubergine ett giftigt ämne som kallas solanin , nämligen giftiga ämnen som produceras naturligt av växter. Inget skojar, när det konsumeras i stora mängder kan detta giftiga innehåll göra en person förgiftad och uppleva andra hälsoproblem.

5. Cassava

Visste du att rå kassava innehåller cyanid? Denna rå mat innehåller cyanid. Även om innehållet är litet, om det konsumeras i stora mängder, är det inte omöjligt att cyanid blir ett gift som skadar kroppen.

6. Älskling

Honung kan ge en myriad av goda fördelar för kroppen, om den konsumeras när den är mogen. När honung konsumeras rå innehåller den grayanotoxin som är skadligt för kroppen. Istället för att vara frisk kommer du att känna dig mycket svag, illamående, kräkningar, högt blodtryck, yr och till och med förlora medvetandet.

Läs också: 8 typer av mat som är bättre att äta rå

För att vara säker på vad du får och inte får konsumera, diskutera först med din läkare i ansökan , ja! För om du konsumerar det fel, istället för att vara frisk, kommer du faktiskt att drabbas av hälsoproblem relaterade till dina matsmältningsorgan.

Referens:

Academy of Nutrition and Dietetics. Tillträde 2020. Är groddar säkra att äta?

Healthline. Åtkomst 2020. Är rå mat hälsosammare än tillagad mat?

Förebyggande. Åtkomst 2020. 6 överraskande mat du aldrig borde äta rå.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found